La réglementation des élevages
ainsi que la Directive Nitrates imposent une gestion des effluents
d’élevage de plus en plus rigoureuse. Par conséquent,
les éleveurs sont de plus en plus nombreux à s’interroger
sur la valeur agronomique réelle de leurs effluents d’élevage,
soucieux par ailleurs de mieux les valoriser afin de réduire
leur coût de fertilisation minérale.
Avant toute analyse, il est d’abord
indispensable d’effectuer un prélèvement
de qualité qui passe impérativement par
3 étapes :
1.
Homogénéisation
: dans le cas des lisiers, il est indispensable de procéder
à un brassage de la fosse avant tout prélèvement
qui pourra être effectué à l’aide
de la perche télescopique proposée par AGRO-Systèmes.
La perche télescopique permet de sécuriser
et de rendre « plus confortable » la prise
d’échantillon, tout en prélevant facilement
à différents endroits et différentes
profondeurs de la fosse.
2.
Echantillonnage : dans le cas
des effluents solides (fumiers, fientes…), il est
indispensable de réaliser de 5 à 10 prises
d’échantillons, en veillant à prélever
sur toute l’épaisseur du tas. L’idéal
est d’utiliser la tarière Multi
Sonde® Elevage (MSE), seule tarière conçue
spécialement pour le prélèvement
d’effluents solides (brevet AGRO-Systèmes).
La MSE peut aussi être utilisée pour le prélèvement
d’ensilage directement dans le silo.
3.
Conditionnement et envoi
des échantillons :
- Les effluents liquides doivent être conditionnés
dans des flacons en poly-éthylène de 2 litres,
remplis à moitié (cette précaution
permettra d’éviter l’explosion de l’échantillon
due au dégagement d’azote ammoniacal en cas
de conservation prolongée à température
ambiante). Le flacon doit être envoyé au
plus tard le lendemain du prélèvement. AGRO-Systèmes
met à votre disposition ces flacons ainsi que les
cartons d’expédition adaptés.
- Les effluents solides peuvent être conditionnés
dans des sachets permettant de recueillir environ 400
g d’effluent (les sachets destinés au prélèvement
de terre peuvent être utilisés). Les sachets
doivent être envoyés au plus tard dans la
semaine suivant le prélèvement.
Deux possibilités s’offrent
aux éleveurs :
- L’analyse faite en laboratoire pour tous
types d’effluents.
- L’analyse « rapide » faite sur
l’exploitation avec l'AGRO-Lisier® réservée
aux effluents liquides
L’analyse réalisée
en laboratoire présente plusieurs avantages :
1.
Une plus grande précision :
Le SAS gère la totalité des analyses d’effluents
d’AGRO-Systèmes. Partenaire d’AGRO-Systèmes
au sein d’ARVALIS Institut du Végétal,
le SAS est accrédité par le COFRAC pour
le Programme 108 (analyse des matières fertilisantes
et supports de culture). Avec l’analyse des boues
de station d’épuration et des composts, le
SAS s’est fait une spécialité des
analyses de produits organiques et est devenu en quelques
années le leader national de la spécialité,
répondant aux exigences de qualité draconienne
des traiteurs d’eau ainsi que des Bureaux d’étude.
Les analyses d’effluents d’élevage
bénéficient de cette expertise reconnue,
c’est pourquoi elles procurent une garantie de précision.
2.
Des menus analytiques adaptés :
L’analyse de laboratoire proposée par AGRO-Systèmes
offre un panel très large de déterminations
que l’on peut classer en 2 catégories :
- La caractérisation du produit : %MS, %MO,
C/N et pH. Le niveau d’humification de l’effluent
est approché grâce au rapport C/N que l’on
peut mettre en relation avec le coefficient d’effet
direct de l’azote (% d’azote disponible la
première année).
a. C/N < 10 : effet direct azote > 50% (lisier de
porc)
b. 10 < C/N < 20 : effet direct azote de 20 et 50%
(fumier de volaille)
c. C/N > 20 : effet direct azote < 20% (fumier de
bovin pailleux)
Pour les composts, ces déterminations de base peuvent
être complétées par l’ISB (Indice
de Stabilité Biologique) qui correspond au «
rendement » en humus du produit (notion assez proche
du traditionnel coefficient isohumique K1) ou encore par
les courbes de minéralisation Carbone et Azote,
déterminées sur des périodes de 120
jours. Pour les produits commercialisés, l’ISB
et les courbes de minéralisation permettent de
connaître avec précision le potentiel de
minéralisation du Carbone et la cinétique
de libération de l’azote.
- La valeur fertilisante du produit :
· Eléments « majeurs » mesurés
en routine dans le menu de base: Azote total (organique
et minéral), Azote ammoniacal et Azote Nitrique,
Phosphore et Potassium.
· Eléments « secondaires » mesurés
en option : Calcium (élément pouvant être
concentré jusqu’à 30 kg CaO/ tonne
brute dans les effluents produits par les volailles,)
Magnésium et Soufre (élément non
négligeable pouvant être concentré
jusqu’à 2kg/tonne brute).
· Oligo-éléments mesurés en
option : Zinc, Cuivre, Manganèse… peuvent
être présents en quantité non négligeable
(cuivre dans les lisiers de porc par exemple).
La « conformité réglementaire »
ou l’innocuité du produit concerne essentiellement
les effluents d’origine industrielle ou urbaine
pour lesquels la législation impose la mesure des
ETM (éléments Traces Métalliques)
et des MPO (Micro Polluants Organiques).Cette conformité
est non seulement indispensable avant tout épandage,
mais aussi en cas de commercialisation pour l’obtention
de l’homologation.
3.
Un rapport de résultats officiel "opposable"
à un tier.
