Dossier
SOUFRE AGRO-Systèmes lance le diagnostic soufre pour les
céréales (en option) avec les reliquats azotés
sortie hiver
Le soufre est un composant important des acides aminés, constituants des protéines. Les déficiences en soufre perturbent la synthèse des protéines et réduisent donc le rendement, la teneur en protéines et les qualités boulangères du blé par exemple. La dynamique du soufre dans le sol est proche de celle de l’azote, c’est la raison pour laquelle nous avons souhaité associer le raisonnement du soufre à celui de l’azote pour les céréales uniquement (un apport sur crucifère étant obligatoire en sortie d’hiver).
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